疫情下酒店业多以本地客为主 徐舟：中端酒店仍是市场风口

面对张文宏医生的病毒共存说，酒店人一定五味陈杂。参考文化和旅游部统计数据，疫情前中国中端酒店客房平均出租率较为稳定，处于51%-53%的区间。2020年受新冠疫情影响，中端酒店客房平均出租率较大幅度下滑到约37%，主要由于疫情限制了商务公务出差和旅行活动的进行。

中国智慧酒店接口国家（GB）标准起草专家组成员刘乃钢接受记者采访时表示，新冠疫情给酒店行业带来的持续性影响将延续2-3年，甚至部分地区会长达5年之久。另外，当流动性受限后，未来2-3年酒店客房的空置率将维持在一个较高水平，但基于家庭、社交、商业等需求，本地化需求依然存在，且会越来越旺盛，所以应以本地化客源为经营核心，并且酒店行业要不断进行跨界和差异化的经营，比如2020年电竞房的火爆和亲子房30%以上的同比预订增量，充分的证明了在流量短缺的时代，跨界和差异化是可以产生流量红利。

虽然2020年疫情带来了一定影响，但从长期来看，旅游和商务出行市场的规模扩大、消费者消费水平的提高和消费结构的升级、交通基础设施的完善的便捷性提升，加上科技进步对酒店管理效率的提高，都有助于行业快速发展。来自携程网的数据，近年来，我国旅游和酒店业销售收入总体呈逐步上升趋势，2019年仅酒店住宿业整体销售收入就达到6770亿元。

按照酒店的规模、设备齐全度、服务项目、质量质量等标准进行划分，酒店通常可分为经济型酒店、中端酒店和高端酒店。依托于重庆十八梯、山城步道景区、紧邻长江等自然资源的中端公寓式的重庆慕尚高空江景酒店，其负责人徐舟在采访时说道：“居民消费升级仍在继续，中端酒店依然是酒店市场的风口，疫情期间需要酒店管理者不断优化成本和磨炼内功，也可以适当进行融资，等疫情全面控制之后，酒店、旅游等行业依旧是刚需性消费行业。”

中国酒店业的发展历史上有两个重要节点：其一是2012年国家关于公务消费的八项规定出台，中国酒店业开始摆脱依赖公务消费，走向市场化经营；其二则是2020年新冠疫情爆发，酒旅业的全线停摆和休克。尽管2020年的新冠疫情对酒店业带来沉重的打击，但国内对疫情防控高度重视，目前疫情已有所改善，随着新冠疫苗的普及，旅游业有望迎来复苏。